¿ENGORDA COMER DE NOCHE?
Does Eating at Night Makes you Fat?
Claudia M. Gonzalez MS. RD. LDN
(Originally published at anamariapolo.net)
¿Subiré de peso si como tarde? Esa es la pregunta del millón de dólares. Y la respuesta aunque placentera y alentadora, es recibida con escepticismo.
WHAT’S ON THE MENU AT LATINO HOMES?
What’s on the menu at your house? Is it Cuban, Puerto Rican, Tex-Mex, American food or is it a mix of each? This is one of the first questions I ask my clients in my practice. Generally, Latinos who were born in the United States have distanced themselves from the Latino diet, at least more than their parents who were born in Latin America and came to the United States as adults. The change away from a traditional Latino diet toward, for example, to ready-to-eat foods and/or fast food restaurants is usually not what Latinos did 20 years ago in their hometown. The traditional Latino diet tends to be healthy and rich in nutrients; here’s why:
LA DIETA DE LAS NOVIAS
A Bride’s Diet
Todas las novias quieren lucir bellas y perfectas en el día de su boda. Y no es para menos, todas las miradas estarán principalmente dirigidas hacia ella, y luego a los otros ‘detalles’ como el novio, la comida, los arreglos florales y la música.
Lucir perfecta en ese gran día significa, para muchas novias, tener un peso ideal y entrar en un vestido de menos tallas que el actual.
LAS CALORÍAS EN EL ALCOHOL
Claudia M. Gonzalez MS. RD. LDN
Asumir que el alcohol no engorda porque es líquido o que unos traguitos en la semana no tienen impacto en nuestro peso, es erróneo . Las bebidas alcohólicas si pueden arruinar nuestros propósitos para perder peso, si no se toman en cuenta. Entérate como controlar el exceso de calorías de esas bebidas, si eres de las personas que no puede vivir sin ellas.
GORDITO, NO SIGNIFICA SALUDABLE
Gordito, Doesn’t Mean Healthy
Claudia M. Gonzalez MS. RD. LDN
(Originally published at anamariapolo.net)
Seguramente ha escuchado decir que un niño ‘gordito’ es signo de salud y vitalidad. Es más, si usted es mamá, es posible que su propia madre, suegra o abuela le hayan dicho que su niño necesita comer o engordar un poco más. Es muy usual que recibamos muchos consejos de nuestros seres queridos sobre cómo alimentar a nuestros hijos; y es muy común también que nosotros los hispanos, lleguemos a creerles más a nuestros familiares en cuestiones de salud, que a los propios expertos.
CUENTA LAS CALORIAS DE LOS CONDIMENTOS
Count the Calories of Condiments
Claudia M. Gonzalez MS. RD. LDN
(Originally published at anamariapolo.net)
Los condimentos, especies, y otros alimentos que usamos con frecuencia para darle un sabor especial o adicional a nuestras comidas, en su mayoría, tienen calorías.
La próxima vez que los uses para acompañar a un sándwich, una ensalada, o plato principal, recuerda sumar sus calorías. No pienses que porque son el toque final de la preparación o sus porciones son en cucharadas o pequeñas, éstos no cuentan.
¿PUEDE MI HIJO TOMAR CAFEÍNA?
Is Caffeine Bad for Chidren?
Claudia M. Gonzalez MS. RD. LDN
(Originally published at http://www.serpadres.com)
La cafeina es una sustancia que se encuentra en ciertas plantas. También se puede fabricar de forma artificial, y ambas pueden ser añadidas a una serie de productos. Tiene propiedades estimulantes y diuréticas, por lo que no es necesariamente saludable para los niños. Un poco de cafeína que se les dé no va a ser dañina, pero contribuir y promocionar a su ingesta, no es nada recomendable.
¿DEBEN LOS NIÑOS TOMAR VITAMINAS?
Should Children Take Vitamins?
Claudia M. González MS. RD. LDN
(Originally published at http://www.serpadres.com)
Los niños que comen dietas balanceadas comúnmente reciben todas las vitaminas y minerales que sus cuerpos necesitan, por lo que un suplemento vitamínico/mineral no sea quizás requerido. Sin embargo, niños que sean ‘comensales especiales’ (picky eaters) puede que les falte uno que otro nutriente que no lo estén recibiendo de sus alimentos.
EL PMS Y LA DIETA
Diet and PMS
Por Claudia M. Gonzalez MS. RD. LDN
¿Eres de las mujeres que sufre con dolores premenstruales? Un buen plan alimentario y la inclusión de ciertos alimentos en tu dieta pueden ayudar con esos dolores y quizás le digas adiós al PMS de por vida.
SOLUCIONES PARA LA CELULITIS
Can You Beat Cellulite?
Claudia M. Gonzalez MS. RD. LDN
La celulitis está considerada uno de los grandes enemigos de la belleza femenina. Ninguna mujer la desea y la quiere, y aunque todavía no se ha encontrado una solución permanente, si se pueden tomar varios pasos para disimularla y hasta controlarla.
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